贴凑小说

第262章（第1页）

她知道，最合适的处理方法，就是把这碗面吃得一根不剩，才足见心意。可这味道……干脆就下碗阳春面，她还能在碗里冲点儿开水将就。可这放进去的鸡丝，估计是既没有焯，又没有加绍酒，味道实在是……不敢恭维。

“那当然，没有人能十全十美的。”探春一本正经地应和了他的话，“况且，你从来没有下过厨，这面条做出来，还蛮像面条的样子的。”

游诽瞪了她一眼：“你这是讽还是骂？”

探春急忙摇头：“都不是，我是称赞嘛你想想看，像你这种养尊处优的人，别说做菜，就是吃，也没见过人家怎么做出来的，是不是？所以，你做出面条的样子来，已经是相当不简单了。”

“是吗？”游诽仍然有些闷闷的。要知道，他从小到大，可从来没遇上过自己不能做不会做的事。

“嗯，当然的，一定的。”探春强调。

“你知道鸡丝面怎么做吗？”游诽摸了摸下巴，沉吟着问。

“当然这么简单的菜，我怎么会不知道？我以前……”探春说得得意，差点把自己前世经常做的经历也给说出来，急忙打住，“我以前啊，看过小厨房的厨娘们做过。”

“那是怎么做的？我看看自己到底差在哪里。”游诽虚心好学。

探春看了看面条，又看了看他，没好意思打击他的自信心。老哥，你这差的不是一点点，而是根本没摸着厨房的着门槛吧？

“鸡丝先切好……”探春看着碗里的“鸡块”，很厚道地没有解释什么才叫鸡丝，“加少许生抽……就是酱油，我们那边的厨娘有时候说家乡话，就叫这个。还有淀粉、绍酒，用手抓匀。这样一则入味，二则会比较嫩一点。”

这道工序必不可少，因为古代没有专门养来吃肉的速成鸡，鸡胸肉很老。

“哦，我没有做这一步，难怪不好吃。”游诽对照了自己的步骤，很虚心地说道。

“你不说我也知道。”探春失笑，“然后把鸡丝下油锅炒，也不要炒得很久，只要变了色，大概七八分熟的样子就可以盛起来了。再用葱花呛锅，倒入榨菜丝翻炒，再接着倒入鸡丝。七七八八的调料一样样加进去，如果榨菜咸的话，盐就可以省下了。”

“我还没看到你的面呢？我说的是鸡丝面，不是鸡丝炒榨菜……”游诽提醒说得意兴豪飞的探春。

“知道，面不是还没下嘛这会儿就烧开水，然后下面了呗。面里不用放调料，把鸡丝炒榨菜倒进面里就行了。”

话音刚落，肚子已经不大争气地又叫了两声。口舌生津，差点从唇角流下来。唉，越好吃的东西，这时候说出来就越馋啊

“既然你知道怎么做，那就行了。”游诽很高兴，“走，我们去厨房。”

“啊？我做？”探春用手指指着自己的鼻尖，“我没做过……”

至少，这个身体，她可真没做过任何一道菜。

游诽一下子就泄了她的老底：“知道，你一向是光说不做型的，可不是有我吗？”

“你？”探春有点吓着了，“你还要去做啊？别别，要是让人知道你去下面，恐怕明天船上有得热闹了。”

“没关系，有点热闹瞧，还免得有些人无聊。”游诽笑道，替她拿了中衣，又随便披了件袍子。