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139 第139章 初次挑战豆腐（第1页）

早上去到学校时，大豆能够制作成可饮用的饮品这一消息传遍了整个八班，作为八班人的福利，大伙都从香川的大水壶里分到了一小杯甜豆浆尝尝鲜，有些同学无师自通，直接拿着从学校大道路口处新开张的月响饮食店买到的包子就这豆浆啃起来，豆浆配馒头的场面直接让香川有种梦回三万年前的不现实感。

同学们的反馈也正如香川所预料的，由于这是很多现代人第一次品尝豆类料理，而且是把取大豆精华部分的浆液制成的豆浆，豆子自带的那些味道对一部分人来说需要一些时间来适应，不过大部分人都接受良好，曼迪等男生还兴致勃勃地建议香川干脆下午直接在舌尖社的社团活动室开始卖，直接收到了香川的一个白眼。

且不说这些东西还没提交审批，而且豆类植物目前还不属于食材，目前没有量产，家里虽然有一大箱大豆，但是在能够量产前那是吃一点少一点，考虑到接下来将要做的东西，香川现在甚至担心这些大豆不够用。而且就算真打算在学校里面卖豆浆这类豆制品，也要等到香魏国的月响那边把这些手续办齐并且开始推进豆类食材量产化之后才能开始琢磨。

像这样偶尔拿到学校里给同学们尝尝鲜就已经是极限了。

班上的大伙家里都是从事农业相关的工作，对这些弯弯道道也是或多或少有所了解，所以也很体贴地没抱怨什么，不过以仇曼曼等人为的吃货还是出于嘴馋的本能忍不住明里暗里表示自己能给香川的新制品试试水，实则打算明目张胆骗吃骗喝，这自然是逃不过舌尖社社员们的眼睛。

欧阳亚婷一句“给社长的新制品试毒是我们社团成员的义务”把吃货们堵了回去，香川嘴角抽搐地想反驳，结果被她转过头来的一句“社长，别挣扎了，我可是亲眼从母亲的终端上看到过你给香雪妹妹吃猪肉的场面的”给杀得再起不能。

估计等猪肉问题解决之前她的食品试吃会都逃脱不了“试毒”的头衔。

第四天中午，香川回到家里先倒腾的就是乳酸菌的玻璃瓶，有过酵母的经验后，乳酸菌的制作还算得心应手。

随着月响饮食店的火爆，酵母的量产化也成了月响集团的一大课题，香川曾经向父亲提出过制作酵母粉的建议，不过当提及可能会影响口感时就立刻被香魏国暂时束之高阁了。主要是依靠现代储存技术，想要大规模长时间储存天然酵母并非难事，与其牺牲口感降低月响集团的评价，还不如好好研究一下怎样在保持天然酵母活性的前提下进行压缩储藏。定好方向后月响的技术科研部门就又忙得脚不沾地了，因为酵母的贮藏涉及到可食用细菌相关领域，科研部门主管左右合计了一下，提着产品研究部门最新出品的三层水果蛋糕和冷冻包子大礼包敲开了生物局局长的大门。

一周后五位第三船团权威的细菌专家就被自家局长打包送到了月响的技术科研部门当顾问，五位专家一开始是拒绝的，但是月响的主管送来的肉包和蛋糕实在是太香了，这五人也是生物局里最爱吃的那一档，面对月响专门定制的美食，五人没忍住松了松口，就被月响的主管见缝插针给直接拐到了自家的科研部门里当顾问，五个顾问一开始还有些抱怨，但是月响集团的员工餐现在在整个第三船团是出了名的好吃，不仅囊括了月响美食店的各种菜品，还有一些香魏国“中饱私囊”从大女儿手中薅过来的家常菜菜单。于是吃了三天的员工餐后，五个顾问已经乐不思蜀，完全成了月响的形状。

香川在某天晚餐时从香魏国口中听到这事时直呼这位主管有够牛x。

一小时午睡后，舌尖社三人在香川的指挥下开始在厨房把提前泡好的黄豆按照规定的比例与水一起倒入厨房aI准备的榨汁机里榨成乳白色的液体。

又要做豆浆吗？三人疑惑着。

看到厨房aI开始过滤豆浆时，这会三人才真正知道豆浆的制法，三人也惊讶于原来豆浆不是直接把豆子给打成汁来喝——毕竟三人之前接触过的饮料只有果汁和牛奶，这两种饮品要么直接榨汁要么消毒煮沸后就能直接饮用，豆浆这种需要费一些功夫的饮品还真没见过。

蒸煮过滤后的豆浆香味扑鼻，就算是昨天对没有加糖的鲜榨豆浆嗤之以鼻的艾诺这会也忍不住动了动鼻子，豆子对现代人来说还是新鲜物，加上豆子自带的香甜味，别说是艾诺，香川这个昨天倒腾了一下午豆浆的都偷偷多闻几口。这会儿香川算是明白为什么小时候小学生会更喜欢豆浆而不是牛奶了，豆浆闻起来的确是很香，对喜欢甜食的小屁孩们来说属实有杀伤力。

将豆浆倒入锅中小火加热，之后关火，拿出午饭时让小厨帮忙准备好的白醋，放白醋的壶状小容器出水口很小，非常方便用来点卤，香川特地让小厨找这样的容器就是为了接下来的点卤步骤里避免出现自己紧张过度导致点卤失败的情况。

没错，紧张。自从早上决定要做豆腐时开始，香川心里就莫名地紧张，现在拿着壶子的手都抖个不停。

这倒不是因为有心理阴影，而是因为——以前在家里时妈妈都没有做过豆腐！

是的，她现在要挑战的是以前在家里爸妈都没有做过的食物，对于不久之前还是个一周难得进一次厨房的社畜来说属实有些挑战性了。挑战精神这种东西早就在她997的社畜生活里被磨灭得所剩无几，唯一那点被她留给了偶尔一时兴起挑战极限之“提前把周六的工作做完让自己在周六腾出一天休息日”。

欧阳亚婷等人看着香川脸色凝重，疑惑地面面相觑：接下来的步骤难不成有什么大动作？

没等三人开口询问，香川已经开始点卤了。

闻到从壶子里流出来时的醋味时三人皱了皱眉：这居然是白醋？白醋配豆浆？古代人这么奔放的吗？

由于是试做，加上第一次挑战做豆腐，香川只称了一斤豆子，点卤用的白醋自然也没有放太多，不一会儿小壶里的白醋就见底了，空气里的醋味逐渐被豆香覆盖，香川紧张的心情也渐渐被豆香抚平，手里不住地慢慢搅拌着豆浆。

搅拌的步骤太过无聊，香川忍不住想找人聊天，转过头正准备叫欧阳亚婷时，现厨房边上三人现在脸上的表情和当初班级对抗赛第一次接过她做的蒸鱼时的仇曼曼相差无几。

三人的表情简单概括下来就是：这玩意能吃？

香川眼角跳了跳，下意识想开口吐槽，但是张嘴的瞬间又想起这次和上次蒸鱼不同，这豆腐还真是没法保证一次性就成功，于是只好郁闷地闭上了嘴，眼神那叫一个幽怨。

欧阳亚婷三人反而是有些不好意思了，自家社长这是在展示制作过程给他们看，结果自己还这么嫌弃，属实是有些不应当。于是默默拿出了自己的杯子，做好准备尝试醋味豆浆的心理准备。

香川看到橱柜上摆着的三个杯子，一时间哭笑不得：这三人难不成以为自己是打算让他们喝这个点卤后的豆浆吧？