贴凑小说

第666章 见证炒鸡老板拜师（第3页）

从蒙阴先到新泰，进入到泰城的境内。

之所以这么走，是冯正明想要先去泰山看看。

进到泰城的境内，可以明显感觉到山路变多。

沿途一行人看到另一番的山区风景。

而从新泰开始，在泰城境内，冯正明他们也同样看到不少做炒鸡的店。

不过在这边，他们并不会叫沂城炒鸡，而是会叫泰山炒鸡。

对此，丁远、高永福和侯冬都觉得很有意思。

“进了泰城境内，这边就叫泰山炒鸡，在沂城那边，他们叫沂城炒鸡，是不是其他地方也会有各自的炒鸡？”

高永福笑呵呵说：“我们一路走来，炒鸡不是很多地方都有？只是其他地方没有专门开只做炒鸡的店，只有沂城是开了专门做炒鸡的店。”

侯冬听了仔细一想，有些惊讶：“还真是，其他地方也都有各地炒鸡，但不会开专门做炒鸡的店。”

冯正明笑着给三人解释：“很简单，其他地方炒鸡虽说都有各地特色，但沂城这边的炒鸡，先用的鸡就和别的地方不同了。

所以也就被当做是沂城的特色，被沂城单独只做炒鸡开店。”

侯冬好奇问：“冯哥，那泰山炒鸡是不是和沂城又不一样啊？”

冯正明笑呵呵摊开手：“这个我也不知道，技法上应该差不多，不过口味上应该会有不同的。”

接着冯正明又提起了泰城的特色菜。

“其实泰城也有自己的特色，他们这边的特色是豆腐丸子。”

三人听了都有些好奇，豆腐丸子要怎么做？

冯正明大致说了一下：“其实很简单，就是豆腐碾碎，拌上一些菜码，加入一些香料，然后重新搓成丸子，在表面拍上一层淀粉，油炸。”

听冯正明说，让三人更加好奇，有些想要尝尝看。

聊到这，冯正明干脆带着三人，进入泰城的市区后，找了一家小餐馆，准备尝尝泰山豆腐丸子和泰山炒鸡的味道。

四个人进到小餐馆，刚坐下马上有一个年轻的女人迎出来。

“几位好，是要吃饭是吧？要吃点什么？”

招呼冯正明他们的女人个头不高，但从身架看得出有些壮实。

冯正明也没多想，先点了豆腐丸子和泰山炒鸡。

“请问你是老板娘吗？”

女人听这么问，很爽快点头称是。

冯正明便让对方给推荐两个菜。

“那老板娘给我们推荐两个菜，我们四个人，四个菜应该够吃了。”

老板娘想了想推荐：“你们四个人喝酒吗？要是喝酒的话，我给你们推荐一个熏猪蹄。”

丁远马上回应：“我们不喝酒。”

不过冯正明立刻点了这个熏猪蹄：“没关系，老板娘既然推荐，应该是有自信，那就上这个熏猪蹄。”

老板娘接着又推荐一道：“那我再给你们推荐一个，我们这边的特色小菜，地带皮炒蛋。”

冯正明一听这么一道菜，立刻点头答应：“好，这个菜好，就来这个菜。”

老板娘问：“要不要再来个汤？我们自家手打肉丸可以做一个肉丸汤。”

冯正明又是点头：“行，来一个，四菜一汤足够。”

老板娘也不再推荐其他菜：“行，那四位等一等，炒鸡需要久一点。”