贴凑小说

第84章 酱焖带鱼（第1页）

阿瑞斯能帮上的忙不多，不过他还是在尽自己所能。带鱼很快煎出了浓郁的焦香味儿，而且星际产出的带鱼，并不腥，反而十分的鲜香，仔细闻的话，似乎还有一点微微的回甘味道。盛玖闻了闻之后，轻轻点头，对于这鱼又满意了不少。隔壁的李成想，这会儿也过了最忙的饭点，稍稍闲了下来。不过，他其实也不怎么清闲，还有很多东西需要补货。闻着隔壁飘来的香味儿，李成想停下干活的手，十分自然的盛记小馆群里问了一句。【aaa热卤鸭货：小老板，做啥好吃的呢？】盛玖暂时没回，因为她人还在厨房。阿瑞斯利用在平板上挂着的小号看到了，先问了一下盛玖的意思，得到对方暂时不回的应答之后，便放下板子不多管了。酱焖带鱼，先将带鱼煎至焦香，然后再浇汁焖一下，能让带鱼鲜香入味儿，而且几乎可以做到软嫩脱骨。带鱼的刺多，吃起来也会比较麻烦。但是，处理之后，鱼刺虽然还在，但是吃起来就会少了很多麻烦。酱焖带鱼出锅之后，阿瑞斯嗅了嗅空气中的鲜香味道，又看了看盘中，颜色赤亮的带鱼，轻轻的咽了咽口水。米饭还有少许的剩余，盛玖是特意给阿瑞斯和他的队友们留的。此时，她盛了一碗出来，给阿瑞斯盛了一小盆。两个人端着饭坐好，准备先尝了尝这份酱焖带鱼。只看赤亮的颜色，就知道带鱼的味道一定很好。盛玖拿起筷子，先夹起一块。入口就是浓郁诱人的酱香味道。唇齿轻碰，就咬到了软嫩厚实的带鱼肉。这一口……盛玖觉得自己咬下去很大的一口，这才一口咬通。因为带鱼足够大，所以鱼肉也足够的厚实。一口咬下去，软嫩可口，鲜香勾人。裹着外表的酱汁，让这鲜香味道，更上一层楼。厚实适口的鱼肉，更是给人一种极为满足的美食体验。而且，这鱼不带丝毫的腥味儿，满满的都是海洋的鲜香！一口入腹，带着些微的回甘，不仅仅是因为，盛玖放了糖提鲜，还因为鱼肉本身就足够的鲜香，又带着少许的甘甜味道。所以，吃起来口感好极了，体验也极佳。盛玖忍不住点了点头。见此，阿瑞斯小幅度的咽了咽口水，然后也夹起一筷。他记得盛玖提醒他的，带鱼有刺，而且小刺还多，所以吃起来得格外的小心。入口是酱香浓郁，咀嚼的时候，又是软嫩的咸香，细细咀嚼之后，又似是有回甘在唇齿之间，缓慢的回荡着。阿瑞斯吃完一块鱼肉之后，吐出了一些鱼刺，然后眼睛缓缓的睁大，露出了明显的惊艳之色。他从来没想过，看着不太好看的尖嘴牙带鱼，居然会如此的美味？它的肉质，居然能这样鲜嫩！虽然吐刺有些麻烦，但是阿瑞斯不会觉得啊。他甚至觉得有些刺，吞下去也没事儿。他的铁齿钢牙，并不怕这些！不过，吃之前，盛玖特意给他看过了，鱼刺扎嗓子的危害，所以阿瑞斯还是很听话的，将鱼刺吐了出来。品尝过美味，盛玖看了看手机，发现了李成想的问题之后，先回了一下。【aaa盛记小馆：晚上餐单（暂定）：酱焖带鱼，糖醋带鱼，青椒酿虾。】虾肉还有很多，抛开阿瑞斯他们需要吃的，盛玖留着自己吃的，还有送人的，依旧还有很多。所以，盛玖决定晚上再卖一些出去。青椒都是菜市场上挑的不错的品质，盛玖觉得做出来，它们并不会影响虾肉的鲜香，系统也进行了简单的评估，确定可以卖。所以，盛玖的回复里，提到了这个。当然，她也做了一点提前量。暂定。也就是说，最后是不是确定下来，还要看晚上的营业情况。群友们看到消息之后，都很激动。【花开富又贵：有新菜品，小老板真不错！】【情暖人间：晚上尝尝带鱼。】【拿颜料涂脸：啊啊啊啊，小老板，我晚上一定要去吃！！！】……李成想也回复了不少的消息。他一边准备着自家的东西，一边回忆着之前闻到的味道，心想：是带鱼味儿。而且，不腥，还很鲜呢。期待晚上了！吸溜！品尝过了酱焖带鱼之后，盛玖准备休息一会儿，然后起来备餐。这两天没少折腾，她也挺累的。所以，今天下午就不勇闯星际了吧。给阿瑞斯队友们的饭菜准备好之后，盛玖就上楼冲了个澡。阿瑞斯很快去了又回，还给波尔喂了饭。为了减少麻烦，阿瑞斯没给波尔喂带鱼，给他吃的是盛玖中午临时发挥的，青椒酿虾。青椒清新中透着些微的辣意，虾滑又鲜香q弹。两相结合，意外的亮眼。这份餐品，系统评估之后，给出来的定价是：68元一份，一份的量是8粒大的虾滑。至于酱焖带鱼和糖醋带鱼，系统给出来的定价是88元，数量不得少于6块带鱼。而且，这6块带鱼是系统处理之后，精挑细选，挑的带鱼身上最肥厚的肉块处。带鱼的头，被系统去掉，跟星枣藤一起当饲料处理掉了。带鱼的尾，还有鱼腹，或是肉块比较小的地方，都被系统处理成了鱼糜，用于之后盛玖制作丸子。鱼丸汤，系统的建议是最好配合紫菜一起，一份38元，给6颗大粒鱼丸。不过盛玖没在超市和市场，碰到品质好的紫菜。再加上带鱼肉制作成的丸子，虽然也q弹，但是整体的味道还是偏软一些。所以，盛玖是准备留着自己吃的。就是……量有些多啊！盛玖洗澡的时候，还在思考这个问题。她自己吃，那肯定是吃不完的。而且，冰箱和冰柜的地方几乎都要被占上了。所以，她准备晚上的时候，看看要不要送出去几份？洗完澡出来，阿瑞斯也回来了。他开门之后，先冲着盛玖笑了一下，然后才指了指门外：“小老板，你来看看，这些能用上吗？”：（）餐馆通万界？我赚十个亿很合理吧