莱安娜和玛莉亚当然是不同意的,但是也不敢一口回?绝,怕得罪别的大贵族老爷,就找乔里老爷想办法,没想到乔里老爷不但说服那些贵族老爷不挖她们?墙角,还让他们?高高兴兴地送钱、送女仆过来这里学厨艺,等这些“自费学艺”的姑娘在这里学一两年厨艺后,把约定传授的菜色都学会?后,就会?回?去给服侍的贵族老爷当厨娘。
除了这些“自费学徒”,酒馆也会?在附近村庄招收一些姑娘当学徒,这些姑娘大部分都家境贫穷,自然没法掏大笔金钱学艺,所以她们?得签订长达三年的“半工半读式”学徒契约。
这份契约会?写明她们?能?学到哪些菜色,以及她们?需要在酒馆尽哪些义务,这三年内能?拿到的工钱大概是多少……等三年学徒期满后,她们?就会?变回?自由身,届时不管是她们?想继续留在酒馆工作,还是自行离开寻找前程,酒馆都不会?干涉她们?的去留。
当然了,这些半工半读式的学徒能?学的菜色大多数是一些不怎么复杂的家常菜,类似洋葱酱鸡这种招牌菜就不在传授范围之内,即便学徒们?偷偷学会?了,也不能?拿出来给别的酒馆谋利,否则就是违反契约,需要赔偿大笔金钱。所以这些半工半读的女学徒,在学成?之后一般都会?留在卡伦住家酒馆工作,不过也有一些会?去给乡绅家庭或是小贵族当厨娘。
……
再说教堂婚礼这边。
因为新?娘玛莉亚吉列特是贝克骑士的长女,乔里老爷的得力帮手,嫁的又是堂区另一位骑士的次子,今天这个教堂婚礼就办得很隆重热闹。
玛莉亚今年十九岁,本来等她16岁成?年就该结婚的,但她为了住家酒馆的事业,硬生生拖了三年才举办婚礼,为此,已?经是堂区执事的乔里老爷亲自回?来艾肯村庄,给她主持婚礼仪式,还给她准备了一笔嫁妆:艾肯村庄的一套拥有三个房间和独立卫浴的土胚房,一整套的书纸用具、草编制品、毛绒帽子等本村庄特产,以及一匹成?年马。
除了乔里老爷赠送的大笔嫁妆,玛莉亚的父亲——堂区的这位越来越富裕的贝克骑士也给女儿准备了不少嫁妆,更?别提玛莉亚本身就自带艾肯村庄三间住家酒馆的分股,这让她每年都能?分到一笔不少的分红。
别的嫁妆也就算了,虽然丰厚得让人羡慕,可也比不上住家酒馆的分股,那可是源源不断的收益啊,更?别提玛莉亚本身就有一手好厨艺。
也正因为玛莉亚本身的出色,再加上嫁妆丰厚、家族给力,所以男方对玛莉亚当初要推迟结婚日期的决定,也没有任何的异议。
而原本按照惯例,新?娘应该在新?郎所在的村庄教堂内举行婚礼的习俗,也因为乔里执事要做婚礼主持牧师,以及玛莉亚婚后依旧定居艾肯村庄的原因,而改为在艾肯村庄教堂举行,对此,男方家里非但没有任何反对,反而十分积极地把次子打包“嫁去”艾肯村庄。
毕竟现在又有谁不知道,艾肯村庄已?经今时不同往日,那里有那么多间工坊,非但养活了原本村庄中所有的奴隶,也给附近村庄的自由民一个奔往前程、改变人生的去处,据说每次艾肯村庄的工坊招工,总能?吸引到大半个男爵领地的自由民前去应聘,就是乡绅家庭的一些没有太?多家庭资源的次子幼子,也把艾肯村庄的工坊当成?是一个工作的好去处。
那男方家里原本也是十分担心自家次子比不上玛莉亚出色,生怕被玛莉亚拒婚,所以对玛莉亚提出的所有要求都一口答应,而现在,好不容易玛莉亚终于?肯松口了,他们?当然希望小儿子能?早日跟玛莉亚成?婚了,别说婚后在艾肯村庄定居,别说在艾肯村庄教堂举行婚礼,就是叫小儿子入赘,他们?也是愿意的。
没看乔里执事都专门抽空回?来给玛莉亚主持婚礼,还给她准备了丰厚嫁妆吗?有了儿媳妇这层关系,他们?家以后还怕跟乔里执事搭不上关系,沾不了乔里老爷的光吗?
婚礼结束后,所有宾客都跟随新?人移步去卡伦住家酒馆的厅堂内吃席。客人的确有些多,因为除了两家的亲戚好友,玛莉亚一些关系亲近的同事和徒弟也过来吃席了,就是工坊的一些高级管事也亲自过来露面吃席。他们?就算不看在乔里的关系,可这两位新?人毕竟也是骑士的后裔,自然也算是乡绅后代,他们?当然不会?拒绝出席婚礼。
宴席的菜色也很丰富,主食是燕麦粥和馒头,连鸡鸭鱼羊也都备上了,甚至还有酒馆的招牌食材:小葱拌豆腐和豆浆,以及远近闻名的洋葱酱鸡肉和麦酒炖鸭。
对于?这些宾客来说,这次的宴席真是让他们?大开眼界,燕麦粥和馒头这两样主食分量十足就不说,鸡鸭鱼羊居然都是真的肉菜,而不是用传家菜——木头做的鸡鸭鱼羊代替,还有传说中在卡伦酒馆才能?吃得到的特色食材——滑嫩的豆腐和香醇的豆浆也果然如传言中一样美味可嫩。
“美味,这些鸡肉可真是美味。”新?郎那边的一个亲戚吃得满嘴流油,尤其对洋葱酱鸡这道菜肴赞不绝口,“要是我家婆娘有这个手艺就好了。”
“阁下,你要是喜欢,一会?儿去酱油工坊打点酱油回?去,等你妻子煮鸡肉的时候,就叫她倒点进?去调味,再配上差不多的素菜,虽然味道比不上酒馆这里做的,但尝起?来也还不错。”艾肯村庄的酱油小管事很热心地给这个亲戚说了,怎么用酱油也能?做出一份低配版洋葱酱鸡的心得。
这个亲戚听后,问了个有些疑惑的词语:“打酱油?”
乔里执事
几年前,乔里把黄豆偷偷混入草药种子当中?,让大荒地的?依附农把它当做草药种植,当年秋天很快就收获了?不少黄豆,并且这些黄豆还被这里的农夫们认为是新品种豆子。
随后乔里把这些黄豆带到艾肯村庄去种植,就这么培育了?好几年,如?今黄豆这一新品种豆子已经在?堂区和男爵领地辖内的?各个村庄中全面普及了种植,并且深受自由民们的?喜爱——这是因为他们种植黄豆,要比种植本土的?豌豆、蚕豆、扁豆等豆子更加有经济效益。
早在?两年前,乔里为了?给?种植黄豆的附近农户增加收益,也为了?满足自己?的?日常口味,他便联合姐夫巴恩斯,在?艾肯村庄开了一间酱油工坊,对?外卖起了?酱油,并且还在?卡伦住家酒馆推出了?以黄豆作为食材原料的特色招牌菜——豆腐和豆浆。
酱油工坊现在?卖的?那些酱油跟蚕豆酱的包装有些相似,有大罐装的?,也有小罐装的?,而那些自带陶罐包装的?酱油,价格上?当然要贵一点。当然了?,如?果是本地的村民自带陶罐或者木碗过来买酱油,届时会有售卖员用木勺给他们打散装的酱油,价格上?也会便宜不少。
由于酱油的?保质期比蚕豆酱还要长,所以一罐大罐的?酱油省一点也能炒个小半年,小罐的?也能用两个多?月,加上?酱油本身就加了?盐巴,发酵之?后味道更加咸鲜香醇,给?饭菜增添更多?风味,所以这种酱油调料一经推出就受到了?广大欢迎,连佛伦萨城跟萨克城都经常有商贩组团跑过来买,搞得?工坊用来装酱油的?陶罐都不够用了?。
因此真要说起来,“带上?你家的?陶罐去打酱油更便宜”这句广告语,就是因为工坊包装的?陶罐不够用了?,乔里才想出来让人写在?酱油作坊的?门口招牌旁边的?。
正好婚宴上?跟那位男方亲戚交谈的?男人,就是酱油工坊负责销售的?一位小组长,他把“打酱油”这个俗俚语的?出处跟大家说了?出来,“当时乔里老爷让我们把这句话写在?工坊门口旁边,附近很多?乡绅家庭叫仆从过来买酱油,还真的?都开始自带陶罐了?!”