现在离夏天也不远了,到时候弄个商铺专门卖各种冰食,你提前准备下一些原料,做好准备工作,等天热了,我们就开始加工售卖。
我们一个商铺也卖不了多少,这冰食也是以批发为主,做一种高档的,价格高着点,面向有钱人,再做一种低档的,价格便宜点,面向普通人,让大家都吃得起。”
嫣红点点头道:“知道了爷,我们每年都做一些冰激凌自己吃,我们已经做出了七八种花样了,要是大量做的话,模具不够用,需要多做一些模具。”
贾琮道:“需要多少模具,你让人安排加工吧,高档的可以多做几个花样,看着也好看,也有档次,价格高点大家也能接受。
低档的就不必了,尽量做最简单的,圆形的冰棒,方形的冰棒,冰砖,这三种就可以了,这样模具做起来也更简单,尽量降低成本,这些面向普通大众,价格低一些更容易让人接受。”
嫣红道:“爷,你放心吧,这些我会尽快准备好的,不会耽误了用的。”
尤氏道:“琮兄弟,一个冰棒才卖几个钱,这点小钱你也能看得上眼?”
袭人道:“那么小的冰棒,顶多卖个几文钱,再多就没人舍得吃了,普通人赚钱不容易。”
贾琮笑道:“确实如此,所以说抵挡的那种冰棒,越简单,越便宜越好,就算是卖一两文一根也赚钱,要是几万人,几十万人吃,那你算算得多少钱。
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这东西有一个好处,那就是吃了就没了,想吃还得再买,这一夏天,你们算算得吃多少?累积起来那得多少钱?”
平儿道:“这么一算的话,还真不算少,靠的是以少集多,确实不是笔小钱。”
贾琮道:“这笔钱对我们家来说,虽然不算很多,但也不是笔小钱,更重要的是,可以让大家在炎热的夏天,吃到这种冰凉的美食,这对大家来说,也是一件好事。”
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鸳鸯道:“爷说的是,在大热的天里,能吃上一口冰激凌,那还真是一种享受。”
这个年代也有卖冰食的,不过是把冰敲碎了,撒上点砂糖一搅和,就那么卖,而且还很贵,不是一般人能吃得起的。
自己的冰棒,冰激凌一旦上市,比市面上的那些冰食,起码强了十几倍。
肯定会大受追捧,风靡神京城。
这个年代可不是后世,夏天的冰块那可是稀罕物,这种味道可口的冰棒、冰激凌,更是稀罕。
今年,就忙活这几个项目了。
“这件事就这样吧,另外,今年可能大旱,粮食有可能减产,或者绝产,我们要提前做些准备,储存一批粮食,以备不时之需。
这件事由平儿负责,安排人多买些粮食,存在宁国府和别院那边,这件事不要传出去,免的弄得人心惶惶,真要那样,不等到大旱,量价就涨上去了。”
平儿道:“知道了爷,我会安排人陆续的购进粮食,不会将消息传出去的。爷,今年真的会大旱吗?”
众人闻言,也都看向贾琮。
贾琮摇了摇头道:“我也不清楚,不过,过完年到现在,一直没下雨倒是真的,不管是不是真的,有备无患,我们又不缺钱,多存点粮也没什么。”
贾琮去了趟庄子上,让旺财带船队去南方购粮,大批的购进,储存在临河山庄里。
自己的酒厂酿酒,本来就需要大量的粮食,自己也储存了不少,酿酒倒是够了,应付旱灾那就差得远了。
让刘全再建上十个大粮仓,争取把粮食装满了,以备不时之需。
到时候粮价暴涨,朝廷肯定会平衡物价,不过再平衡也要比现在高得多,到时候,自己也可以帮着压压粮价,顺便大赚一笔。
神京城肯定会涌来大量的灾民,到时候,自己也多少尽一份心。
让人弄个粥棚,找几个人去舍粥,免的真饿死了人。
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