等到宴席开始,朱锦绣终是忍不住率先发难。
“这位就是金花饭店的盛总吧,真是百闻不如一见啊,老早就听说金花饭店菜品过硬,一直说想去尝尝来着,”
盛暖笑了笑:“朱小姐客气,我也对锦绣饭店的锦绣宴耳闻已久,如果有机会,还希望能去开开眼界。”
朱锦绣勾唇:“那是自然,我们的锦绣宴是当年皇宫御宴,当然不是什么三流饭店比得上的……也不像金花饭店,走的低端路线。”
金花饭店一楼是大厅,二三楼以上才是包间,有高端宴席但是也有家常菜。
有在包间宴请贵客的权贵,也有和家人吃饭的寻常人家,费用和服务的区别只在于酒水菜品,一楼大厅经常人满为患。
锦绣饭店则是主打高端宴席,在被金花饭店抢走市场后,为了夺回市场,又采取了饥饿营销的方式,尝试了预约制。
没有预约,即便有空包间也不接待。
他们要的是格调,但同样的,又流失了一大批客人……并非所有人都吃这一套。
无论是菜品口味还是饭店装潢,金花饭店都不比锦绣饭店差,甚至菜品上还犹有过之。
那顾客又何必选择麻烦的那个。
朱锦绣嘲讽金花饭店走低端路线,席间氛围顿时有些尴尬,她却像是浑然未决,呀了声,笑着道:“我这人说话一向心直口快,盛总应该不会介意吧?”
苏艳玲冷笑了声就要开怼,却被盛暖在手背上拍了拍。
苏艳玲的平日里脾气上来是谁来都不买账……只除了盛暖,此刻,原本已经火气上头,被盛暖无声按了按,她立刻便忍了回去。
下一瞬,盛暖微笑着开口:“怎么会介意,朱小姐说的也没错……市场需要锦绣饭店这样专门服务高端客户主打物以稀为贵的,也就需要我们这种珍惜客源亲民型的饭店,毕竟,民以食为天嘛。”
一瞬间,席间众人神色各异。
朱锦绣嘲讽金花饭店不高端,盛暖看着好脾气,结果反手就是个软刀子,说锦绣饭店主打物以稀为贵……赤裸裸嘲讽锦绣饭店没有客人。
旁边,苏艳玲哼笑附和:“也不知道是物以稀为贵还是客以稀为贵,听说锦绣饭店还要提前预约,朱小姐,那么多包间桌子空在那里落灰,打肿脸充胖子又是何必呢?”
朱锦绣的面色已经一片铁青:“你们……”
盛暖笑吟吟打断她:“朱小姐这么心直口快,我还以为,你也喜欢我们苏经理这种心直口快的性子呢,怎么这就变脸了?”
这时,商会会长靳南川淡笑出声岔开话题:“大家今天来都是交换一些做生意的心得,互相学习……诶,对了,怎么还不见霍总?”
旁边有人低声说:“霍总那边今天有事说晚点到。”
靳南川点点头,然后又笑着说:“大家尝尝面前的红酒,是我上次从朋友的庄园带回来的……”
席间的氛围顿时缓和,有人就顺着靳南川刚刚的话提到了霍氏。
“霍应寒手腕了得,上次抢城东那块地皮,居然让恒誉的刘总都跌了个大跟头,啧,后生可畏。”
“嘘,小声点,别待会儿让刘总听到了……那两人现在可是势同水火。”