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第72章（第3页）

你学完了?”汤旭扭头，就见他一脸兴奋，笑道：“那你进来帮我把那几块肉洗一洗，然后泡水里。”他指着放在盆里的四块腱子肉和几块腿肉，最好多洗几次，不要有血水渗出来那种。

行，我去洗。汤阳弯腰就要端盆，汤旭赶紧拦，太重，你端不动。

汤阳绷着脸一用力，嘿呀!

汤旭：……就说你端不动，东哥，进来帮忙，把这一盆端井边，阿阳洗。”他朝外边喊了声。汤阳红着脸站在旁边，羞得面红耳赤。

卫东轻松端走大盆，汤阳赶紧跟在他身后。

小少年一声不吭打水洗肉，卫东怕他凉着手，还给他拿了个木棍，让他用了翻肉。

汤阳看见他正用草木灰搓洗肠子，味道很重，不由皱眉。

卫东瞧见他那表情，笑问：“闻着臭，吃着香，是不?”

汤阳笑着点头，对，我阿哥做的下水特别香，我喜欢吃他做的炒大肠，爹也喜欢，阿姐不喜

欢。

卫东很赞成这话，“那你一会儿帮我洗肠子。”

“不不不，”汤阳脑袋甩成拨浪鼓，“我一会儿还要上课，不能整得满身臭，阿哥会说我的，哥夫你辛苦了，自己洗吧。

卫东，好气，又不能发脾气，上火!不想洗下水，更不想洗大肠!为了一口吃，他付出了太多。

汤旭把卫东剁碎的大骨棒凉水下锅，水开撇去沫子，等锅里完全没有血沫子后，才扔进去两片姜和两段葱开始煮汤。

汤阳洗好肉，看见他煮的骨头汤，当时脸上就没笑容了，紧张问道：“阿哥，咱们午饭，不会，不会就吃这个汤吧?

汤旭点头，牛骨汤味道香鲜，咱们用来做面片汤最好，咋了，你不爱吃?不应该啊，他记得汤阳最喜欢吃肉喝汤，咋还不喜欢了?

汤阳苦着脸，嘟囔道：“我阿姐天天做骨头汤，我喝的够够的。”汤旭惊讶了，汤丽咋炖的骨头汤，咋能给弄的一口都吃不下了。

他问汤阳也回答不上来，他又不会做饭。

不过他会看脸色，赶紧道：“阿哥做的肯定是最好吃的，你咋做我都喜欢。”汤旭失笑，对他抬抬下巴，谢谢你帮忙，去找小西吧，剩下的我自己能弄。汤阳点点头，颠颠跑了。

汤旭做了一锅面片汤，还做了两张牛肉馅饼，超大号那种，切开自己吃了一

块就饱。

卫西最近吃饭的饭量明显大不少，汤旭给两个孩子盛了面片汤放到一边晾着，让他俩先吃牛肉馅饼。

另外一整张直接给卫东，他这一大张都不够半饱，还得加半锅面片汤。这一家子，就他吃的少。

问题是，他这样才是正常人的饭量!他家全是大胃王，包括便宜爹!连汤丽好像都比他能吃，这实在说不通。

“丽姐儿在家干啥呢?”自从天冷以后，凉皮的生意停了，串串从冷汤变成热汤，每天卖的量也减少了一些，不过生意一直做着，没停，就是收摊的时间早了不少。

“阿姐除了卖串串还帮爹编筐做帘子那些，爹说赶集日去卖很好卖，反正家里稻草苞米叶那么多，留着也是烧火用，不如编筐去卖钱，多少无所谓，卖一个铜板都是赚的。”汤阳捧碗喝面片汤，“阿哥你问这干啥?”

没事，快吃饭，吃完休息一会还要上课。

等吃过饭，汤旭回灶屋继续忙活，他晚上打算炖牛腩土豆西红柿，不过得早早炖上，这个野牛肉感觉比以前吃过的牛肉更老一些，得炖的久点。

卫东帮忙看火，手里拿着他画好的两张纸，看了一会儿后，问道：这都是干啥的?

汤旭听他问，来了兴致，走过去坐他旁边，——给他解释，“这个是铜火锅烫酸菜涮肉的，这个是铁板锅煎肉煎鱼都不错，这个是鸳鸯锅，不过我估计他做不出来这种中间有挡板的，必须要那种密不透风的，不然两边不一样味道的汤底会混，要是做不出来就给我一个铁锅就行，像盆一样，底下是平的，还有这种就是大炒锅，这边是木头把手，然后再给我做个炉子，你看我这边都写了要求，长的短的大的小的，都写了。”

他说的都写了让卫东研究半天也没看明白，字写的咋样就不说了，这字还缺胳膊少腿，实在是看着费劲。

“你再仔细说一下，我帮你写。”从灶膛里抽了根燃烧着的小细棍，吹灭火苗后甩了甩降温。卫东看他，示意可以开始了。

汤旭先去看了眼锅里的汤，做回来后给他仔细解释了下自己要的那些锅都大概该咋做。卫东边写边将他说的太笼统的地方稍作修改，两人在暖乎乎的灶屋里忙活好半天才出去。

汤旭没留汤阳在家吃晚饭，而是跟卫东一起，坐着骡车把他送了回去，还拿了两根牛