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第124章 闹元宵（第2页）

“成，丰泽园现在也没什么生意，

我看晚上能不能早点回来，咱们一家人出去走桥去。”

方淑怡听何大清说要早点下班带她出去走桥，很高兴的说道，“行，那我可在家等你啊。”

两人嘴里的走桥，就是晚上出去闹元宵的时候，看见桥就一定要走过去，

传说在元宵节这一天可以一走去百疾，一年都不会生病。

何大清笑着回应了一声，然后就带着何雨柱穿过正阳门往丰泽园而去。

虽然看样子今天的丰泽园依然比较萧条，但是依然有好消息，

上次过来的那帮老毛子，今天要来丰泽园吃元宵。

所以当李培明来到丰泽园跟栾学堂说了这个事情以后，

何大清几人就开始准备了起来。

蒙长兴有点拿不准老毛子的口味，就开口问栾学堂，

“掌柜的，今儿咱们做哪种馅儿的元宵啊。”

栾学堂其实也吃不准，为了不砸丰泽园的招牌，也为了奖励王景逸等几个学徒的忠诚，

于是栾学堂就开口说道，“蒙师傅，只要是咱们有的都准备上，

咱们老北平最常吃的山楂，桂花，枣泥松仁和豆沙馅儿的就多准备点，

如果到时候吃不完，咱们下班的时候就带回家去，

大过年的，也让家人们尝尝咱们丰泽园的手艺。”

要知道平日里就只有几个大师傅有资格带点菜回去给家里人吃，比如何大清，

今儿学徒们也可以往家里带元宵，自然十分高兴，“谢谢掌柜的。”

栾学堂听到以后笑着对大家说道，“大家好好干，困难总会过去的。”

各种馅料准备好以后，何雨柱跟王景逸几人就去库房把准备好的糯米面抬了过来，

接着后厨众人就开始摇元宵。

何雨柱把和着白糖的山楂的馅料搓成一些小小的丸子，

然后蘸了蘸水，丢进装在簸箕里的糯米面中，

然后端起簸箕反复摇动，如此反复几次，元宵就成了。

虽然老毛子爱的是伏特加，大列巴和红肠，

但是丰泽园的元宵依然让他们吃得赞不绝口。

吃过晚饭，家家户户就开始出门闹元宵，

因为要出门走桥，所以大家就去了四合院旁边的什刹海，