蒸制其他三道菜之前,她就已经先?把皮皮虾腌制上?了,这会儿?可以直接开火炒粗盐,炒到噼里啪啦发?出声响,加入适量的花椒,翻炒均匀后,关火,将一半热盐放入提前预热的砂锅,铺满一层后把皮皮虾加进去,压直虾身?并在上?面放上?姜片,然?后再把剩余的盐加进去,均匀的盖住它们。
盖上?锅盖后,转大火焗30秒,时?间到了之后,沿着锅边加点米酒,再焗30秒,到点关火,利用砂锅内部的余温继续焗4分钟就可以出锅了。
锦宁熟练的烹饪手法,被探头探脑的两个?小孩子看在眼里,眼神也从一开始的将信将疑,转为浓浓的崇拜和惊讶。
这个?姐姐好厉害,整个?屋子都变得香香的。
“姐姐的厨艺简直秒杀我老妈,太香了!”郑小宇耸动鼻尖,汲取着空气?里满满的鲜香。
“我感觉姐姐应该是?个?厨师,手底下?有好多帮手的那种大厨。”小英笃定的猜测道。
“好想让赛虎和胖头也来尝尝。”郑小宇感慨着。
时?间到,锦宁关火,厨房里的烹饪声忽然?变小,她也听到了郑小宇的话,转头对他说:“你可以邀请小伙伴一起来,菜足够五六个?人吃,人多抢着吃更香。”
郑小宇眉毛一挑,激动道:“我真的可以叫他们来吗?”
“可以的,去吧。”
“耶,谢谢姐姐,姐姐万岁!”郑小宇手舞足蹈的蹦跶着。
小英叹了一口气?,对锦宁道:“姐姐,您这样好亏的,我都不忍心收你的钱了。”
“没?关系,我喜欢热闹,和小孩子在一起感觉更年轻了。”
小英笑了笑,对锦宁的好感更多了,“那我收您一百五就好。”
锦宁点头说好,然?后从兜里拿出现金递给她,“谢谢你借我厨房用。”
“应该我谢谢您,做了这么多好吃的请我们吃。”
俩人相视而笑。
不多时?,郑小宇带着他的小伙伴来了,三个?孩子年纪一般大,胖头人如其名,头很大,身?体却很苗条。
赛虎比他俩高半个?头,看起来很强壮,性格却有些腼腆,自?我介绍的时?候小脸红红的,根本不好意?思看她。
锦宁觉得他们都好可爱,招呼着他们坐下?后,给他们分食物,把每一个?人的盘子都装的满满的,就怕他们不好意?思夹。
“姐姐,你也吃啊,不要光顾着给我们夹。”郑小宇用公筷给锦宁夹菜。
胖头熟练的给她剥虾,腼腆的赛虎默默承担了剥皮皮虾的活儿?,从他熟练的手法能看出,平时?没?少照顾人,是?个?心细的孩子。
一顿饭吃的其乐融融,小孩子们叽叽喳喳的交谈声和笑闹声,比外面的海浪还热情,锦宁已经许久没?这么开心过了。