“???”
“嘎蛋?”
“对……好像是吧……”
艾伦后知后觉的想起来,好像是有这么一回事。
自从来到大英后,艾伦极少吃猪肉。
一是做的不好吃,二是猪肉味儿太大,不如吃牛羊肉。
欧洲这边碍于有些原因,他们养的猪,很多是不阉割的。
他们这边的人吃习惯了,也不感觉有什么问题,但艾伦不习惯啊。
猛一吃这边的猪肉,那味道,不是说不能下咽,而是和牛肉比起来,他吃不习惯。
本来他也不懂这里面的道道,以为是猪的品种问题,后来自从宗师傅来了之后,艾伦想吃红烧肉。
但即使宗师傅手艺不错,做出来的红烧肉还是有一股腥臊味。
最后一调查,才发现这边的猪,从小不阉割,长大之后,身上的味道就重,再加上屠宰方法和华夏那边有区别,种种条件相加,就显得猪肉特别难吃。
前一段时间艾伦还完账后,手头终于有闲钱了,干的第一件事儿,就是拿出家里的一个小农场改造,添了些新设备,想养一批从小阉割的猪。
而阉割技术,家里的马夫会,但给猪做,他们也不太熟练,而宗师傅恰好也会,他今天就是去农场做技术指导了。
因为克里斯蒂娜公主听说艾伦再找好吃的猪品种,给艾伦送来了几十头利比里亚黑猪仔。
……
“行吧……那让约克给我做点儿吧,好好做!”
“是!对了少爷,今天BBC电视台的负责人来拜访您,您不在家,他们给您送了个小礼物。”
胡特先对旁边的佣人招招手,交代他去厨房通知约克做饭,然后跟到艾伦身旁,轻声汇报白天家里的事儿。
“哦?小礼物?是什么?”
“一个小宠物。”
“在哪?”
“您先上去,我一会儿给你送到……”
“送到书房,我去书房吃东西,顺便一会儿还要写东西。”
“好的,少爷那您上去,我去拿东西。”
“嗯。”
……
小小的火炉上,架着个银质的小锅,里面的浓汤像牛奶一样,汤里飘着一些调料。
佣人左手拿着漏勺,右手拿着夹子,从盘子里夹出切得薄薄的鱼片,放在汤锅里,严格按照厨师长约克的指示,涮七秒再夹出来,最后放到艾伦的盘子里。
“嘶……这个好吃,这个好吃,约克总算没让我失望。”
用筷子夹着鱼片,在蘸料里轻轻蘸一下,入口很滑嫩,肉质非常细腻。
虽然是偷学的火锅,但艾伦觉得约克总算是厨艺长进了。
……
“少爷……这就是BBC那边给您送的小礼物。”
胡特敲过门,在艾伦答应之后,手里捧着个小盒子走进来。