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第479章

第二份是蜜汁脆皮鸡。

一整只鸡，只片出来两片。

二指宽的鸡肉装在精致的小碟子里，搭配葱丝一起吃。

萧长策温酒梁磐高星辰高阳顾礼，再加上旁边伺候的高福，八个人片了四只鸡，这才每人得到了一片鸡肉吃！

就算萧长策等人都不是差钱的主儿，看到这么少的一份鸡肉，也不由得怔愣了好一会儿。

顾礼忍不住问道：“那剩下的鸡肉呢？”

掌柜的依旧笑眯眯的：“我们这道菜是采用油淋生炸的烹饪手法，除了上桌的肉，其他部位没有熟，所以就不给客人端上来了。”

所有人此时的沉默震耳欲聋。

他们都很想见一见如意酒楼那位没露面的东家。

真的，他好会赚钱！

第二道菜：咸蛋黄焖龙头鱼。

拳头大的一坨，外面裹着金黄酥脆的外皮，里面是雪白的鱼肉，闻起来有着浓浓的咸蛋黄香味。

第三道菜：蟹肉春卷。

春卷中间夹着马蹄加蟹肉，下油锅炸出来，再蘸酒楼秘制的辣椒油，配和宁化府陈醋，一口下去外酥里嫩。

第四：乳汁炒牛里脊。

颜色很粉嫩的一道菜，用南乳汁调色调味。

脆嫩的莲藕丝配上油脂丰厚的牛肉。

和前面的菜一样，用的食材是顶级的，但是分量也是少少的。

蟹黄虾爆鳝，鳗鱼裹上蟹粉，大口吃，香得让人找不着北。

歌乐山辣子炒河豚。

满满一盘的花椒辣椒，可以看得出来调料很丰富，各个品种的辣椒花椒都有。

但是，肉呢？豚呢？

众人找了半天，才找出来拇指大的几块。

在场每人一块，没了！

后面上来的也有诸如麻婆豆腐等家常菜。

但豆腐是鱼肉和鸡肉做的，也不家常。

所有菜肴，每一样都很精致，只是食材不常见，口味和做法也与中原菜系不一样。

掌柜的看出来了众人的疑问，不等众人问便笑嘻嘻的解释。

“我们东家生意做得大，经常走南闯北，这是他从西洋学回来的菜，我们大厨将它改良了又改良，这才呈现给各位客官。”

“不是小的吹，咱们酒楼的菜式全大周独一份儿！其他地方想吃都吃不到呢！”

说着，下巴微扬，很有点与有荣焉的自豪。

吃菜嘛，就是吃个新鲜！

单凭他们酒楼这一份新鲜，就已经能够在厨艺届傲立群雄了！

萧长策温酒等人也点头。

菜确实不错，但就是。。。。。。这个分量。。。。。。

听着隔壁包厢侍卫们在哀嚎，就知道其他人也都没有吃饱。

高星辰放下筷子，喃喃道：“怪不得我进来的时候发现有人在看我们！”

她还以为是刺客呢，害她还紧张了一下。

原来是在看他们这群冤大头啊！