贴凑小说

第172章（第2页）

接下来就是用机器把大米和糯米磨成米粉然后过筛了。

刘勇也不知道去哪里买的机器，非常经典的绿红配色，跟几十年前那种大瓷杯似得。

李名很是担心这台机器的年纪可能比他还要大。

米粉打好过完筛后，放置一旁备用。

锅里烧水，加入挽好的葱结和洗净拍破的生姜。

生姜洗的时候得仔细点，有些地方最好用手扣扣。

不然沾点泥巴跟着下锅那可就盖了帽了。

再下入适量的花椒和盐后，大火煮开熬二十分钟。

趁着这个时间，李名拿出一些老姜，切成末之后用热油烫香成姜油。

再把于滨海和尹博洗好的大头菜切成小颗粒就行了。

现在有黄文轩来了，以后这种工序就不用全靠他一个人来了。

纯泪目！

二十分钟后，锅里的料已经熬香了。

把料渣打出来就可以下米粉了。

下米粉的时候也得注意着量，不然很容易把糊糊煮成块块。

李名对自己的手还是很有信心的，起码说不弱于他的口条。

他拿了个大碗，右手往碗里一舀慢慢往锅里下。

只见他左手右手不停的挥动，大棚里的米粉很快就被尽数下进了锅里。

现在再开中小火熬制十分钟就行，到时候米糊糊的颜色会很接近魔芋的颜色。

“干嘛？怎么老是用很奇怪的眼神盯着我的手啊？”

“我其实可以用这个速度请你们吃你们最爱吃的大嘴巴子的！”