“方主厨,真的不会有问题吗?”牛俞明走过来,在方易身边低声问道。
方易面带从容地笑容:“放心吧,这个老先生很不简单,他的厨艺,与我相比,只高不低!”
只高不低?
这四个字一出,牛俞明顿时就倒吸了一口凉气,万万没想到,这个看似普通的老头,竟然会受到方易如此高的评价!
旋即,他也来了兴趣,往前凑了一步,想要一探究竟。
很快,老者就生好了火,洗洗手,拿来一条洗好的胖头鱼,切成大块,放在旁边。
葱姜蒜拍碎,干香菇打碎,用开水调成酱备用。
前期准备工作完成后,他就开始大展身手了。
锅中加入油,依次将各种调料放入锅中,倒入适量的高汤,再放入大枣、桂圆、枸杞、草参。
放完后,直接将锅盖扣上,进行熬煮。
这期间,切好的鱼一直放在旁边。
老者并没有着急将鱼下锅。
等到了二十分钟后,一股浓郁的酱香从溜了出来,瞬间被在场的所有人吸入鼻腔中。
酱香浓郁却不咸,细闻之下,还有丝丝甜意。
顿时让人变得陶醉了起来。
“该下鱼了。”
方易嘴角上扬,话音未落,就看见老者动了,一手将锅盖打开,一手迅速将鱼肉倒入锅中,再将锅盖迅速扣上。
紧接着他就开始控制火势。
长短粗细不均的柴火棍添入灶眼中,让火势很均匀。
又过了二十分钟,大功告成了!
老者显然也很满意,嘴角始终带笑。
他猛地将锅盖掀开。
“轰!”
爆炸般的香味从锅中直冲出来,让在场的每个人都显得惊讶无比。
“实在是太香了。”
就连瘦弱男人都忍不住咽着口水,推开前面两人,伸长脖子,往锅中一看。
“咕噜咕噜……”
酱红色的汤中冒着泡,让人把持不住想要品尝的冲动……