会是啥菜呢?
想了好一会儿。
房玄龄没有答案。
再看李二,似乎早就放弃了。
只得赶忙催促问道:
“贤弟,我猜不出,你快告诉我?”
庄舟抬望了一眼二人,笑道:
“这是拍黄瓜?”
“黄瓜?”
房玄龄抢先说道:
“眼下这个时节,哪里来的黄瓜?”
“别处没有,我这里可是有的。”
庄舟解释道:
“而且,我这里还有苦瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、笋瓜、瓠瓜、佛手瓜、葫芦瓜。。。。。。”
作为一个吃瓜群众,庄舟知道的瓜可多着呢!
可这些菜名,除去几个听过。
好些房玄龄完全是闻所未闻。
“行了!别纠结了,我来给你点几个招牌菜吧!”
庄舟都不用菜单,直接就给李二他们安排了几个菜。
不多时。
一道糖醋鱼上桌了。
这都是庄舟事先让厨师学了去的。
糖醋鲤鱼,鲤鱼切上十字花刀。
油炸后金黄酥脆,外焦里嫩,
捞出后,加上成品汤汁。
酸甜适中,浓郁可口。
“贤弟,这是什么菜?”
“糖醋鱼?”
“这鱼还能这样做?”
看着盘子里的鱼,李二和房玄龄都是不解。
要知道。
在眼下这个时代,都流行吃生鱼片。
专业称谓叫鱼脍。
所以说。
唐朝才是全世界最早开始吃生鱼片的。
后来传承四方,别的国家也开始流行吃生鱼片。
到了后来。
咱们反倒不这样吃了。
不过生吃鱼片的传统,我们可是某国的老祖宗!