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第326章 军嫂炸萝卜丸子（第1页）

来部队随军就不用干农活了。在老家干农活风风吹日晒的，一年到头存不下几个钱。程锦瑟望着远方湛蓝的天空，思绪有些放空。“选择当一名军嫂，的确需要一定的勇气，即使随军，丈夫也不一定时时陪伴在侧。军嫂不但要照顾丈夫和家庭，负责家务、教育孩子，有的甚至还有自己的工作。军嫂是军队的后勤力量，军歌中有唱，军功章里有我的一半，也有你的一半，这是对军嫂辛劳奉献的深深肯定。”她坚定地选择陆华年是因为感情，因为爱，爱可平山海。因为爱，那些寂寞、担心甚至害怕她统统都可以克服。看着有些失神的程锦瑟，王春花偷偷拍了一下自己的嘴，让你多嘴，哪壶不开提哪壶，小陆在外出任务闺女心里就够担心的了，她还提起这个话题。“闺女，赵妹子给了几个白萝卜，晚上我们炸萝卜丸子？”虽然炸丸子费油，可是现在只要能转移闺女的注意力，让她做什么她都愿意。果然程锦瑟眼睛一亮。想到那金黄酥脆的萝卜丸子，她的口水都要流下来了。“好！”程锦瑟起身，“我也会做萝卜丸子，干妈，我给你露一手。”她迈着轻快的步伐去了厨房。她有调料，王春花做的话肯定舍不得放料。她并没有看到身后的王春花暗暗松了一口气，怀着孕呢，可不能思虑太重。她扬起笑回应，“好，我今晚就等着吃我闺女的萝卜丸子。”程锦瑟说干就干，根本没有等到晚上。把白萝卜去皮后清洗干净，切片切丝后放入盆中，加入两小勺盐，用手抓拌均匀杀出水分，这样有利于去除萝卜的辛辣味。在盆中腌制二十分钟后用清水简单清洗一下，洗掉盐味，稍微攥一下水分，然后加入姜末、葱白切成的葱花、盐、鸡精、白胡椒粉、十三香、耗油、香油，打入一个鸡蛋，一碗面粉，还有小苏打。放入小苏打可以起到暄软的作用。用手抓拌均匀直至发粘，使萝卜丝全部抱在一起就可以下锅了。起锅热油，油温四五成热下丸子，丸子刚下锅时开小火，全部下锅定好型后用勺子搅动，然后改中火炸三分钟捞出，改成大火，油温升到五六成热再放入丸子在锅中炸十几秒捞出。不要时间过长，否则丸子会发黑发苦。炸至金黄捞出控油装入盘子，一道外酥里软的炸萝卜丸子就做好了。“快，干妈，尝尝！”程锦瑟迫不及待地分享自己的成果。王春花也非常捧场，也不顾烫，抓起一个就放到了嘴里，“嘶嗯，好吃！”她三两下将丸子咽下，对着程锦瑟竖起大拇指，“闺女你这丸子绝了！”程锦瑟也捏起一个放到嘴里，“嗯外酥里软，确实好吃！”看来她的手艺没有退步。“干妈，你把一碗给风嫂子送去，我这一碗给隔壁王嫂子家送去。”程锦瑟手脚麻利地装好两个碗，一个塞到了王春花手中。“行，让大妹子尝尝我闺女的手艺。”王春花一脸骄傲地端着碗去了冯钊家。而程锦瑟也端着碗去了赵晓慧家。开门的是一脸着急的王晓明同学。“怎么了小明？你妈妈呢？”程锦瑟往院子里看了一眼，今天是周日，赵晓慧应该在家吧。“陆婶婶，妈妈在家，不过妈妈病了！”王晓明带着哭音，显然被吓到了。程锦瑟一愣，将手中的碗塞到王晓明手里就快速进了屋，“婶婶做得丸子，你拿去和妹妹吃，婶婶去看看你妈妈。”王晓明被怀里丸子的香味暂时吸引了注意力。程锦瑟进到堂屋，喊了一声“王嫂子？”“陆嫂子”听声音就知道人很虚弱。程锦瑟进入卧室，看到赵晓慧正侧躺在床上抱着肚子，额头是细密的汗珠，脸比纸还白。“你肚子疼？”程锦瑟下意识拿起她的手腕把脉，“你来月事了，而且痛经！”赵晓慧没想到她这么厉害，把个脉就全部知道了。“陆嫂子”她有些不好意思。“先别说话！”程锦瑟制止了她，快速在关元穴、合谷穴和阴交穴上按压，过了十来分钟，程锦瑟问：“有没有好一点？”“确实没那么痛了”赵晓慧点头。程锦瑟松口气，“那就好。”她看了看坐在炕上一脸乖巧地小女孩儿，眼中含着泪珠，显然被妈妈吓到了。程锦瑟对着跟进来的王晓明说：“晓明，抱着妹妹出去吃丸子吧。”“谢谢陆婶婶。”王晓明礼貌地道谢。走到炕前抱起王晓月往外走，出门前还回头看了看赵晓慧，看着赵晓慧对他露出笑容才放心地走出卧室。程锦瑟感叹赵晓慧把两个孩子教得真好。她看向赵晓慧，“王嫂子，你这痛经很厉害啊，要好好调理一下，平时不要吃凉东西，多喝点红糖姜水，晚上睡前也可以用热水泡脚。”“我看你比我小，我喊你妹子吧。”赵晓慧握住程锦瑟的手，“妹子，谢谢你，我现在好多了。”“嫂子客气了，我们都是邻居，互帮互助是应该的。”程锦瑟摇摇头，“以后有什么事你可以让晓明去喊我。”也是这个时候程锦瑟才想起赵春红提过一嘴，王护民好像也去出任务了，难道和陆华年是一起的？赵晓慧点头，“我本想着忍忍就过去了”程锦瑟无语，这种痛也忍过去吗？“你家有红糖吗？我给你冲碗红糖水喝。”赵晓慧指了指地上的落地柜子，“妹子你打开柜子就能看到。”程锦瑟打开柜子，一眼就看到了里面了红糖，大概半斤左右，看样子买了很长时间了。“嫂子，这么热的天，红糖不经放，要快喝。”程锦瑟说了句。现在的人们对于食物那是吃了不疼瞎了疼。赵晓慧也不知道是红糖真的不经放还是程锦瑟劝说她喝红糖而找的借口，但是人家是好心，她点头应着。：（）嫁前夫他舅后拽翻天