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第221章（第1页）

第221章

将消息给四女一人发了一条，李名赶紧给手机放下，以免会受到更大的精神攻击。

日子还长着呢，好好活着比什么都重要。

“李厨怎么了，最新一期的锻刀大赛好几十分钟呢，你看完了？”

尹博作为狗哥的狂热粉丝，一窝Q是刻在骨子里的，他也刚看完选手介绍呢，看李名突然站起来系围裙，好奇的问道。

“看看看看，天天就知道摸鱼摆烂，就不能干点正事吗？”

“开工了！”

李名一边骂着，一边把美少女战士围裙系好，再将衣袖的扣子扣好，就准备先把汤给吊好。

“李厨这是咋了，平常这个点都是雷打不动要摆烂的呀？”

尹博收起手机，有点不解的小声向身旁的于滨海问道。

“等你长大了就明白了。”

于滨海眼神中透出一些沧桑，站起身拍了拍尹博的肩膀，然后对黄文轩开口说道：

“黄厨，你的汤我觉得可以开始煲了，说不定明天就用上了。”

“于哥，你咋又讲这些听不懂的话啊。”

“咋说了，你那毛病不吃药喝汤那能好吗？”

“我去你的，你才有毛病呢！”

也就是于滨海没有属于自己的巴啦啦小魔仙限定厨具，不然他高低也得抽出一把斩骨刀，对着尹博就来一下。

这吊汤呢，其实用的料是一方面，厨子的手艺也是很重要的一方面。

老母鸡、老鸭子、火腿棒骨等食材丢进汤锅里焯水。

焯完水的食材捞出洗净，然后汤锅里重新加入冷水，下点姜葱黄酒，再把食材下进去吊个八小时以上就行了。

明天早上再扫成清汤，扫清汤也要扫两次，一次用猪瘦肉，也就是红肉，一次用鸡肉。

吊汤的食材都是提前浸泡过，有做过一些去腥的处理了，所以吊汤的时候的去腥料不用下的太多。

这吊出来的高汤拿来做开水白菜之类的不辣川菜也ok。