“你整那么多韭菜干嘛?”
李名看着于滨海和尹博二人搬了一大堆韭菜过来,疑惑的开口问道。
“于哥说他很需要韭菜,就搬了这么多过来。”
“脖子你胡说,我明明说的是多吃点韭菜对男人好。”
“老于啊,不行就是不行,韭菜也救不了你的。”
李名笑着拿起食材检查了一下品质,然后把鸡蛋打入碗里。
“那多吃点总比放弃治疗好吧!”
于滨海老脸一红,嘴里轻轻嘀咕了一句。
这话也确实有道理,毕竟爱拼才会赢嘛。
鸡蛋打入碗里后,加入少许盐让蛋卷皮有点底味,再添一丢丢水淀粉让蛋卷皮更加的劲道好成型。
随后拿筷子给蛋液打散就可以了。
打好的蛋液会有一点点泡沫出来,要去掉。
李名用勺子在碗里轻轻一旋一舀就ok了。
手上功夫欠缺一点的可以用厨房纸把泡沫吸出来。
哪种方法都行,能抓着耗子就行。
起锅点火,用油均匀的将锅炙热,然后再把调好的蛋液倒进去。
小火摊均匀,表面的蛋黄蛋清都收浆了就可以了。
这蛋饼摊出来就很香了,加了盐又有底味,拿来随便卷点东西刷点酱当早餐吃也很美味的。
黄文轩三人看着还冒着热气的蛋饼都已经开始流口水了。
“这张蛋饼给你们吃吧。”
“果真吗,李厨?”
“骗你们一下就信啦?你们真好骗。”
“嘻嘻!”