第308章
一大波蹭饭大军正在路上,李名四人对此毫不知情。
因为他们四人的注意力都在炸制的刀口辣椒和刀口花椒上。
“别搁这猛嗅了,你们不是猛虎,锅里也不是蔷薇。”
锅里的火候差不多了,可以摆碗了。
炼刀口辣椒和刀口花椒的时候,那个香气确实是很迷人。
“去把小碗,额,大碗都拿出来摆在窗口上。”
李名本来是想让于滨海和尹博拿小碗的,但是仔细想想好像有点草率了。
老面店一般都是在碗里调好的味摆在桌子上,有食客来了拿着就能用,这样子出菜的速度可以更快。
爱吃面条子的食客绝对见过这个场面,嬢嬢手里的小勺子调调料快的飞起,表情严肃宛如宗师之姿。
这样子的店,一般来讲绝对是好吃到爆炸的。
炼了这么多油,到现在还有最后一道工序,就是把它们调制在一起。
找一个大盆,里面倒入熬好的秘制酱油。
随后刀口海椒和刀口花椒放入碗里,炼它们的油也必须要一起调制进去。
小磨麻油、化猪油、炼好的香油、海椒油分别加入碗里搅拌。
这几种油反复调制的目的就是为了均匀,这样放面的同时只用放着一种调好的油。
至此,燃面的前期准备工序就全部完成了,等会再把芽菜、香葱、花生、芝麻分开摆在玻璃窗口前,众人看个人喜好添加就行了。
燃面的面条煮个五十秒到六十秒左右就可以了,人来了再煮就正好,要不然面放久了,坨了,前期准备工序做的再好也白瞎了。
同一时间,嘉艺的大会客厅里,杨蜜正笑眯眯的看着眼前的众人。
何灵、彭言长、关小彤、杨超越,还有他们的经纪人什么的也都来了。
这四个是档期之类的一切都比较合适的嘉宾,其他想来的明星们那只能等什么时候当飞行嘉宾了再说咯。
一夜之间,不光七个常驻嘉宾搞定了,就连三四个月里的飞行嘉宾都搞定了。
杨蜜的心情,现在真的十分的美丽。