浓浓的酱香味道都快把他的魂给勾进去了。
李名突然坐回去玩手机了,他能不着急吗?
急死了快要。
“不是,那么烫不用放凉一会的吗?”
李名抬起头,一脸的莫名其妙。
刚出锅的卤牛肉啊,不放凉一下咋切咋吃呢。
等酱牛肉稍微放凉一会还要放进冰箱再冷藏一会的呢。
“没事的李厨,我不怕烫。”
“那你们找块小的切了吃。”
王德利这话是有可信度的,毕竟当时拍节目的时候那烧的黢黑的肘子他都硬生生啃了几口下去。
听到这话,几人迫不及待的找了块小的酱牛肉出来。
刚出锅的烫的不行,他们就硬是给一整盘端到了案板旁边,然后用刀拨到了案板上开切。
李名在椅子上看的真的是惊叹不已。
果然是只要思想不滑坡,办法总比困难多。
色泽酱红的酱牛肉闻着就鲜味浓厚。
肌肉中的少量牛筋,透明中微微带黄,就跟黄水晶一样。
太烫了不好切,再加上没有放凉冷却,几人给牛肉切的稀稀落落的。
但是也并不影响他们拿着筷子稍微沾点海椒面就开始大朵快颐。
浓郁酱香味道重,咸淡正好,并且牛肉不硬不柴,口感也是刚刚好。
属于是好嚼,而且还有点嚼头的那种。
再配上李名特制的海椒面,一口下去全是满足。
王德利更是一脸的享受,不舍的咽下口中的牛肉,他一脸期待的向李名问道:
“李厨,我可以打包一点留着今晚上再吃吗?”
“滚犊子。”
“好嘞。”