一众围观厨师们看着李名点厨具包跟个宝葫芦似的啥都有,还以为他是提前准备好的呢。
李名听着众人的窃窃私语声只是笑而不语。
其实这就是特殊道具的含金量,要不然李名也不会这么勤快的赚名气值。
做面点的都会备着各式各样的模具,先把面剂子拿出来用手粗略塑形,再用模具做细节。
李名今天没有拿模具,而是准备用纯手工制作。
他拿起工具和面剂子,整个人气质瞬间一变,没有了之前那种随意的感觉了,全神贯注的盯着手上的面剂子。
只见他右手不停的挥动,绿色的面剂子逐渐变成了白菜绿叶的模样。
凑近一点仔细看,就可以发现,这白菜绿叶不光是形似而且还是神似!
叶子上的叶脉纹路还原的不能说一模一样,简直就是复制粘贴!
上面的一些细节的坑坑洼洼都传神的还原了出来!
三片小叶子做完,李名又马上拿起面剂子做剩下的三片大叶子。
慢条斯理的做可能会很惊艳,但他双手挥动的极快,空气中甚至都出现了残影!
“李厨的手速怎么可以这么快的?”
“他真的不是在瞎搞吗?”
“我觉得应该不是,如果是瞎搞的话,此时此刻他应该没有手指了。”
眼花缭乱的操作直接给众人看傻了。
就连正在紧张烹饪的程兴贤都停下了手中的动作。
大家都是厨子,大概怎么个事都能看出来。
但李名这一通操作简直是跟魔法似的。
看不懂完全看不懂,学不会完全学不会!
几片叶子坐好,李名拆开白色的面剂子,取出一块将其搓成水滴状。
左右手配合稍微按一下,用刀片白菜帮的纹路,再几刀下去稍微一搓纹路也出来了。
随后再将白菜帮子和叶子按照纹路和脉络组合起来。
一片传神无比的白菜叶就大功告成了。
将几片叶子做完,李名拿出山药和黄瓜做馅心。
山药打底,黄瓜做成汁,放在一起炒,稍微炒到带着粘稠感觉时,清香就出来了。
然后再将其也做成面剂子,搓成类似圆柱体,白菜的柱形。
之后把小叶子严丝合缝的裹上去,顶上一点馅心都不能露出来。
再把大叶子贴上去,距离完成就差个白菜根了。
此时的面锅白菜已经很像很像了,感觉就是按照比例缩小出来的一样。