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第250章（第2页）

顾怀山开始宣布总决赛的考题：“下一场考试是主题赛，请选手?以米为主题，做一道色香味意形兼具的菜，准备时间为一天，后天的这个时间段，我们将继续在这里角逐出?最终胜利者?，并以胜出?菜品作为打榜菜品，推举到本?月的饕餮盛宴榜参与打榜。”

刘峰微微皱眉，米是主食，要做成一道菜，还得要色香味意形兼具，又要作为饕餮盛宴的打榜菜，那必定要在此基础上有所创新，这可不是个简单的任务啊。

锦宁倒是没什么反应，菜品纪老师会帮忙想，做法系统直接灌输，她只要再胜一次，一千万就能?到手?啦

赚钱的感觉很爽，从?死对头手?里赚钱，爽度原地翻倍。

【我去，感觉难度好高?啊，米能?做什么菜啊！】

【一把子期待住了，而且既然的打榜作品，那必然要在此基础上再翻花样，难度挠一下又上来?了。】

【如?果不是亲眼验证他俩的实力，我都要怀疑主办方故意刁难人了。】

【感觉有满汉全席内味了，把食材发挥到极致，低调的奢华。】

【饕餮盛宴榜算得上国内首个顶级菜品榜了，吃得起的非富即贵，但凡小老板能?入驻，估计又能?把价钱打下来?，忽然有点期待了呢。】

【对对对，我刚想这么说呢，咱小老板走到哪里，美食就普及到哪里，保不齐从?此以后，咱们都能?吃上呢。】

【不管怎么说，狠狠的期待了，坐等！】

当锦宁把最后一轮的主题赛告诉纪洲时，他和方安几人颇有些哭笑不得。

方安：“纪老师可真是料事如?神，当初举例子还说过，要是饕餮榜上的菜品被一碗白米饭打败，又强又有噱头，结果竟然一语成谶，真的要做米饭。”

纪洲笑道：“米饭挺好，只要味型搭配得当，很容易出?彩，恰好也够新颖，胜出?后拿去打榜，话题度也够，挑战和机遇往往都是并存的。”

锦宁赞成的颔首，“我一直都做的烧烤，对菜品的认知不是很多，还要有劳纪老师给我指点菜品方面的迷津才行呢。”

纪洲：“其实我倒是有个备选菜品，恰好和米有关?。”

方安激动道：“是什么，难做吗？”

纪洲进一步解释道：“既然要用来?打榜，创新必定不能?少，但在此基础上如?果能?还原某些失传菜品的话，能?加不少印象分呢。”

“还原失传菜品？”锦宁重复着。

纪洲点头，“菩提玉斋是一道失传的宫廷御制菜，难度并不大。”

“第一步，准备一个四?层蒸笼，第一层放满大葱的心和大蒜的籽，然后准备七种蔬菜，茄子、黄瓜、胡萝卜、春笋、洋葱、青椒、香菇，把他们切丝铺到第二层，再准备七种香料，八角、辣椒、豆蔻、丁香、茴香、花椒、胡椒依次铺在第三层，第四?层铺大米。”

“大米必须选用高?品质的籼米，先用开水煮4分钟再去蒸，这样蒸出?来?的米饭不用隔夜也可以炒出?粒粒分明的蛋炒饭，将全部食材送去大火蒸30分钟，最上面的一层米饭就能?吸收下面三层蔬菜和香料的18种味道，蒸出?的米饭奇香无比。”